آرشیو آشپزی در مجله تخصصی کامپیوتر

آنکارا، مرکز ترکیه، میزبان هزاران رستوران سنتی و مدرن است. غذا خوردن در این رستوران ها، با دکوراسیون های مجذوب کننده و غذاهای باکیفیت، تجربه ای است که نباید از دست بدهید.

غذاهای شانگهای تلفیقی است از فرهنگ چینی و تاثیرپذیر از فرهنگ غذاهای محلی شهرهای مجاور خود که بعلاوه غذاهای دریایی نقش بسیار مهمی را در وعده های غذایی آنان ایفا می نماید.

خورش لوبیا سبز با گوشت چرخ نموده قلقلی یکی از با لوبیا سبز است که دستور پخت آسانی دارد و به راحتی تهیه می گردد. این غذای خوشمزه با لوبیا سبز را می توانید با برنج برای و سرو کنید و اگر شاغل هستید به عنوان یک روی آن حساب کنید. در این مقاله از در به آموزش طرز...

مقاله های مرتبط:زمان آماده سازی: 10دقیقه

پنینی مرغ یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و سریع بین المللی است که اصالت آن به کشور ایتالیا برمی گردد. پنینی مرغ با مواد و سبزیجات مختلفی درست می گردد که در نتیجه بر ارزش غذایی آن هم افزوده می گردد. پنینی مرغ و رزماری را می توانید به عنوان یک برای یا برای و یا...

شیرینی ساق عروس از نوستالژی ترین شیرینی ها برای پذیرایی در میان ایرانی ها به شمار میرود. ریشه دستور این شیرینی خوش عطر و طعم را باید در دل فرهنگ شمالی های کشور جست و جو کرد که ید طولایی در شیرینی پزی دارند. این شیرینی لذیذ آملی همچون تهیه قطاب شمالی در...

رولت خرما و گردو یکی از است. این رولت خوشمزه با خرما می تواند یک صبحانه مقوی و کامل برای همه اعضای خانواده به ویژه بچه ها و افراد ورزشکار باشد. شما بعلاوه می توانید از این شیرینی ساده برای پذیرایی از مهمان در دورهمی ها و مجالس خود بهره ببرید. رولت خرما و...

سوپ ماست مراغه یکی از ایرانی است که به میزان آش دوغ در این منطقه پرطرفدار است. اصالت این سوپ به مراغه و شهرهای ترک نشین کشور برمی شود. سوپ ماست ترکی به این شکل می تواند به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه زینت بخش سفره های مهمانی و دورهمی های شما باشد. در این مقاله...

مرغ ترش به خورش شمالی معروف است ولی اراکی ها هم مرغ ترش دارند که با رب انار مزه دار می گردد.

آشپزخانه های بازاری در تهران قدیم به ویژه از دوره قاجار، شکل گرفتند و به گفته پژوهشگران حوزه غذا، خوراک های بسیاری در بیرون از خانه ها در دکان ها و روی چرخی ها به مردم عرضه می شد. بیشترین آشپزخانه ها در سنگلج، میدان خراسان و میدان محمدیه قرار داشتند و...

آش اسفناج از آن آش پاییزی و زمستانی است که پخت آن، به قدر کافی تنوع دارد و یک غذای عالی برای درمان خانگی سرماخوردگی به شمار می رود. برای مثال تبریزی ها آش اسفناج را با رشته درست می کنند. در این مقاله از در طرز تهیه آش اسفناج مجلسی را به صورت مرحله به مرحله...

ماسک گلاب یکی از پرطرفدارترین ماسک های خانگی برای جوانسازی و شادابی پوست است. گلاب به عنوان فرآورده ای از گلبرگ های گل محمدی به شکل های مختلف در طرز تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی، برای طعم دادن به انواع غذاها و دسرها و حتی برای تسکین بعضی دردها به کار...

از تبریز قرابیه می آورند، از اصفهان گز، از شیراز مسقطی و بعید است که مسافران کرمان با خود کماچ سهن به همراه نیاورند. این شیرینی سبوس دار خرمایی، فقط در بین کرمانی ها هوادار ندارد. اگر شما هم پیش از این طعمش را چشیده اید، برای آمدن مسافری دیگر از کرمان منتظر...

این ماکارونی بسیار عالی است. برای افرادی که پیاز سرخ شده دوست دارند، این غذا طعم دلچسبی خواهد داشت.

طرز تهیه آلبالو پلو نسبت به بسیاری از غذا های تشریفاتی و مجلسی دیگر ساده بوده و در عین حال غذایی بسیار چشم نواز و پر هوادار است و می تواند زینت بخش سفره های شما برای مهمانی ها و مجالس باشد.

خبرنگارانـ بستنی یکی از خوراکی های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می گردد؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف...

مرغ شکم پر از غذاهای بسیار خوشمزه برای مجالس و مهمانی ها است که با مواد اولیه مختلف و به شکل های متفاوتی طبخ می شود و طرز تهیه آسانی دارد.

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه نان تست چاودار را آموزش داده است.

کیک ها و شیرینی ها گل سرسبد مهمانی ها و مجالس مختلف علی الخصوص مناسبت هایی مثل تولد و مراسم ازدواج هستند. تنوع کیک ها باعث شده که آنها به یکی از مجذوب کننده ترین خوراکی ها تبدیل شوند و تقریباً هر ذائقه و سلیقه ای می تواند کیک دلخواه خود را پیدا کند. ...

گوش فیل، شیرینی خوشمزه ای با اصالت ایرانی است که به علت شکل شبیه به گوش فیل آن این نام را گرفته است. شیرینی گوش فیل یا گوش فیلی در سفره های افطارو در کنار زولبیا و بامیه فراوان دیده می گردد. اما در اوقات دیگر سال هم خوردن گوش فیل می تواند دلچسب باشد. مثلا...