آرشیو آشپزی در مجله تخصصی کامپیوتر

ژله هندوانه قالبی مانند دیگر ژله ها طرز تهیه بسیار راحتی دارد، ولی چون به صورت چند لایه درست می شود برای آماده شدن به مدت زمان بیشتری احتیاج دارد.

آرد نخودچی نوعی آرد است که از نخود پوست کنده و خشک شده تهیه می شود. این آرد یکی از محبوب ترین آرد هایی است که به خاطر قافد گلوتن بودنش، جایگزین بسیار خوبی برای آرد گندم به خصوص برای افراد مبتلا به سلیاک است. این آرد سرشار از مواد مغذی است و یک راه عالی برای...

فیلمی از آموزش چند ترفند برای تزئین سالاد و پیش غذا را مشاهده می کنید.

ترشی خرفه، مانند تهیه ترشی گوجه سبز با گوجه فرنگی، انتخابی سالم و متفاوت در میان ترشی های ایرانی است. این ترشی خوش طعم با خواص دارویی بالا، ترکیبی از طعم سنتی و تغذیه ای مفید را به سفره شما می آورد. در این مطلب، طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی خرفه را یاد...

پنیر یکی از محبوب ترین آیتم ها در سفره صبحانه است که هم بزرگسالان و هم بچه ها به آن علاقه دارند. ترکیب نان تازه و گرم با یک پنیر خوشمزه و کمی گردو، خرما یا سبزی می تواند یک صبحانه یا میان وعده بسیار لذیذ باشد. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران...

سمبوسه یکی از لذیذترین و محبوب ترین غذاهای خیابانی است که با ترکیب مواد ساده و در دسترس مانند سیب زمینی، پنیر و پیازچه، طعمی فوق العاده پیدا می نماید. این غذای خوشمزه می تواند به دو روش سرخ شده یا پخته شده در فر تهیه گردد و گزینه ای عالی برای سرو در مهمانی...

پنکیک یکی از صبحانه های محبوب و پرطرفدار است که می تواند برای آغاز روزی لذت بخش و انرژی زا باشد. پنکیک های خانگی به راحتی قابل تهیه هستند و می توانند با انواع مواد و چاشنی های مختلف سرو شوند. در این مقاله، طرز تهیه پنکیک خانگی را به طور گام به گام آموزش...

وقتی برای اولین بار پا به یک کشور تازه می گذارید، همه چیز تازه و متفاوت به نظر می رسد از خیابان ها و ساختمان ها گرفته تا زبان و فرهنگ مردم. در چنین شرایطی، هیچ چیز به میزان پیدا کردن هم وطنان و ارتباط با افرادی که فرهنگ، زبان و سبک زندگی مشابه شما دارند،...

املت یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که به راحتی میتوانید درست کنید اما طرز تهیه املت گوجه حرفه ای به ریزه کاری هایی احتیاج دارد تا برترین طعم و عطر را در کنار خواص آن برای صبحانه یا وعده های دیگر امتحان کنید. از گوجه فرنگی، عصاره و رب آن، به عنوان پایه...

اگر در پی تجربه ای فراموش نشدنی از شام در استانبول هستید، این شهر تاریخی با فرهنگ غنی و تنوع بی نظیر غذایی، گزینه ای بی نظیر به شما پیشنهاد می نماید. استانبول، شهری که به عنوان پلی میان آسیا و اروپا شناخته می گردد، طیف وسیعی از تجربیات غذایی را از سنتی...

از معروف ترین کابینت آشپزخانه دو رنگ، می توان به کابینت آشپزخانه سفید طوسی و مشکی طلایی اشاره نمود. کابینت آشپزخانه نو، با ترکیب رنگ های خنثی یا متضاد، فضای آشپزخانه را از یکنواختی خارج می نمایند. شما باید با توجه به اندازه و اندازه نور آشپزخانه تان ترکیب...

اندونزی سرزمینی پر از جاذبه های فرهنگی، تاریخی و طبیعی شگفت آور است. این کشور را بیش از هر چیز به واسطه جزایرش می شناسند؛ اما تفریحات مجذوب کننده دیگری در اندونزی وجود دارد.

روجیامو نوعی ساندویچ گوشت است که با قرار دادن گوشت گاو یا گوسفند در میان نانی که از آرد گندم تهیه می گردد، گذاشته می گردد و با زیره سبز و فلفل مزه دار می گردد.

آنکارا، مرکز ترکیه، میزبان هزاران رستوران سنتی و مدرن است. غذا خوردن در این رستوران ها، با دکوراسیون های مجذوب کننده و غذاهای باکیفیت، تجربه ای است که نباید از دست بدهید.

غذاهای شانگهای تلفیقی است از فرهنگ چینی و تاثیرپذیر از فرهنگ غذاهای محلی شهرهای مجاور خود که بعلاوه غذاهای دریایی نقش بسیار مهمی را در وعده های غذایی آنان ایفا می نماید.

مقاله های مرتبط:زمان آماده سازی: 10دقیقه

پنینی مرغ یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و سریع بین المللی است که اصالت آن به کشور ایتالیا برمی گردد. پنینی مرغ با مواد و سبزیجات مختلفی درست می گردد که در نتیجه بر ارزش غذایی آن هم افزوده می گردد. پنینی مرغ و رزماری را می توانید به عنوان یک برای یا برای و یا...

شیرینی ساق عروس از نوستالژی ترین شیرینی ها برای پذیرایی در میان ایرانی ها به شمار میرود. ریشه دستور این شیرینی خوش عطر و طعم را باید در دل فرهنگ شمالی های کشور جست و جو کرد که ید طولایی در شیرینی پزی دارند. این شیرینی لذیذ آملی همچون تهیه قطاب شمالی در...

رولت خرما و گردو یکی از است. این رولت خوشمزه با خرما می تواند یک صبحانه مقوی و کامل برای همه اعضای خانواده به ویژه بچه ها و افراد ورزشکار باشد. شما بعلاوه می توانید از این شیرینی ساده برای پذیرایی از مهمان در دورهمی ها و مجالس خود بهره ببرید. رولت خرما و...

سوپ ماست مراغه یکی از ایرانی است که به میزان آش دوغ در این منطقه پرطرفدار است. اصالت این سوپ به مراغه و شهرهای ترک نشین کشور برمی شود. سوپ ماست ترکی به این شکل می تواند به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه زینت بخش سفره های مهمانی و دورهمی های شما باشد. در این مقاله...